Заливной пирог с ягодами!

Ингредиенты:

Тесто

● яйцо- 2 шт.
● сахар- 100 гр.
● разрыхлитель- 1 ч.л.
● маргарин или сливочное масло- 120 гр.
● мука 350-400 гр.
для начинки:
● любые ягоды 200-250 гр.

Для заливки:

● яйцо- 2 шт.
● сметана- 200 гр.
● сахар- 100 гр.
● мука- 2 ст.л.

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахарным песком.
2. Добавить растопленный маргарин.
3. Размешать разрыхлитель с мукой и добавить в тесто.
4. Замесить тесто. Тесто должно получиться как мягкий пластилин.
5. Убрать в холодильник на время приготовления заливки.
   Для заливки взбить яйца с сахарным песком, добавить сметану, муку.
6. Из теста сделать дно и высокий бортик, чтобы не вылилась заливка.
7. Выложить ягоды и залить заливкой. Выпекать 35 мин. Пирогу дать остыть.

Приятного чаепития!